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首先，需要明确的是，小餐饮经营许可证是一种行政许可证件，遗失后需要及时补办。如果不及时补办，将会面临被处罚的风险。因此，遗失小餐饮经营许可证的企业应该及时补办。
补办小餐饮经营许可证的具体流程，一般包括以下几个步骤
1. 企业应该及时向当地工商行政管理部门进行申请，填写相关的申请表格。
2. 提供相关的证明材料，比如身份证明、营业执照、税务登记证等。
3. 缴纳相关的费用，根据不同地区的规定，具体的费用标准可能会有所不同。
4. 经过审核后，重新领取新的小餐饮经营许可证。
需要注意的是，不同地区对于补办小餐饮经营许可证的要求可能会有所不同。有些地区要求企业在报纸上刊登公告，说明证件遗失的情况，并且公示一段时间后才能进行补办手续。而有些地区则没有这个要求。因此，企业在补办小餐饮经营许可证之前，先了解当地的具体要求。
总之，小餐饮经营许可证是餐饮业开展业务的必备证件，企业一旦遗失，应该及时补办。虽然有些地区要求登报补办，但是这并不是必须的，具体要根据当地的规定来进行操作。
