小餐饮经营许可证取消，如何规范经营？

1. 加强食品安全意识，做好食品安全管理

小餐饮店要加强食品安全意识，严格按照食品卫生法规进行操作，保证食品的质量和安全。店内应保持干净卫生，食品材料应该新鲜，储存合理，避免过期食材的使用，确保食品的卫生安全。

2. 做好员工培训工作

小餐饮店要对员工进行培训，传授食品安全知识和操作规范，让员工了解食品安全的重要性，提高员工的食品安全意识，做到严格遵守食品卫生法规。

3. 建立健全的食品安全管理制度

小餐饮店要建立健全的食品安全管理制度，包括食品采购、加工、储存、销售等环节的管理规定，对每个环节进行严格监管，确保食品的卫生安全。

4. 加强食品安全监管

政府部门要加强对小餐饮店的食品安全监管，定期对小餐饮店进行检查，发现问题及时处理，确保食品的安全。

5. 提高消费者的食品安全意识

小餐饮店要加强对消费者的食品安全宣传和教育，让消费者了解食品的安全知识和食品安全的重要性，提高消费者的食品安全意识。

综上所述，小餐饮经营许可证取消并不意味着小餐饮店的经营就可以随意，相反，小餐饮店要加强对食品安全的管理和监管，确保食品的卫生安全，提高消费者的食品安全意识，为广大消费者提供更加安全、健康的食品。