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在申请食品经营许可证时，需要提交房屋平面图。房屋平面图是指建筑物在平面上的布局图，反映了建筑物内部各房间的位置、大小、用途、通道等信息。制作房屋平面图需要注意以下几点
1. 完整性房屋平面图需要包括建筑物内部所有房间，包括厨房、餐厅、储藏间、卫生间等。
2. 尺寸标注每个房间的长宽需要标注清楚，以便审核人员了解房间的大小。
3. 通道标注需要标注出所有的通道，包括门、窗、走廊等，以便审核人员了解房间之间的联系。
4. 设备标注需要标注出所有设备的位置，包括灶具、排风设备、消毒设备等。
5. 比例尺房屋平面图需要标注比例尺，以便审核人员了解房屋的实际大小。
在制作房屋平面图时，可以使用专业的绘图软件，也可以手绘。无论使用何种方式，都需要保证平面图的准确性和清晰度。
例如，一家餐饮店在申请食品经营许可证时，需要提交房屋平面图。该店使用了专业的绘图软件，标注清楚了所有房间的位置、大小、用途、通道等信息，并标注了所有设备的位置，同时标注了比例尺。审核人员在审核时，可以通过房屋平面图清晰地了解店内的布局和设备位置，从而做出正确的判断。
