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一、食品流通许可证的类别
1.一类食品流通许可证主要包括肉、禽、蛋、奶及其制品，以及水产品及其制品等。
2.二类食品流通许可证主要包括酒类、饮料、罐头、糕点、果蔬制品等。
3.三类食品流通许可证主要包括调味品、食用油、淀粉及淀粉制品、蜂产品、食品添加剂等。
二、食品流通许可证的申请流程
1.申请人填写《食品流通许可证申请表》并加盖公章。
2.申请人将《食品流通许可证申请表》及相关材料（包括生产许可证、检验报告等）提交当地食品药品监督管理部门。
3.食品药品监督管理部门对申请人提交的材料进行审核，并进行现场检查。
4.审核通过后，食品药品监督管理部门颁发食品流通许可证。
5.申请人在取得食品流通许可证后，应按照规定进行备案，并定期进行检查和更新。
总之，食品流通许可证是保障食品安全的重要证件。不同类别的食品需要取得不同的食品流通许可证，申请人需要按照规定提交相关材料并接受审核。只有取得了食品流通许可证，才能够合法地从事食品的销售、存储、运输、进出口等活动。
