无食品经营许可证（如何避免无证经营食品的风险）

1. 了解食品经营许可证的重要性

食品经营许可证是食品经营者合法经营的凭证，具有合法性和权威性。如果经营者没有食品经营许可证，就可能存在食品安全隐患。

2. 选择有证经营的商家购买食品

消费者在购买食品时，应该选择有证经营的商家，比如超市、商场等。这些商家都有合法的食品经营许可证，能够保证食品的安全和卫生。

3. 小心购买路边摊食品

路边摊食品往往是无证经营的，消费者在购买时要小心谨慎。如果消费者一定要购买路边摊食品，选择有口碑的商家，保证食品的安全和卫生。

4. 检查食品生产日期和保质期

消费者在购买食品时，一定要仔细检查食品的生产日期和保质期。如果发现食品已经过期或者生产日期较久，就应该放弃购买。

5. 举报无证经营的商家

如果消费者发现有商家无证经营食品，应该及时向相关部门举报，保障自己和其他消费者的利益。

无证经营食品已经成为了一种普遍的现象，消费者在购买食品时要选择有证经营的商家，仔细检查食品的生产日期和保质期，同时也要举报无证经营的商家，保障自己和他人的利益。