拥有食品经营许可证营业执照，如何打造一家安全可靠的餐饮店？

拥有食品经营许可证和营业执照是开设餐饮店的必要条件之一。然而，仅仅拥有这些证件并不能保证你的餐饮店是安全可靠的。在这篇中，我们将分享一些有关如何打造一家安全可靠的餐饮店的信息。

步选择合适的场所

选择合适的场所是打造一家安全可靠的餐饮店的关键。首先，要考虑场所的卫生情况和周围环境，其次，要考虑场所的大小和位置，以便为顾客提供舒适的用餐环境。

第二步选择高质量的食材

选择高质量的食材是打造一家安全可靠的餐饮店的另一个关键。应该选择新鲜、健康、无污染的食材。同时，要保证食材的来源可靠，并遵守食品安全法规。

第三步培训员工

员工是餐饮店的重要组成部分，因此要确保员工具备足够的知识和技能，应该为员工提供必要的培训，包括食品安全知识、卫生操作规范等。

第四步建立食品安全管理制度

建立食品安全管理制度是打造一家安全可靠的餐饮店的重要步骤。制定并执行食品安全管理制度，包括食品采购、贮存、加工、销售等环节的管理，

第五步定期检查和维护设施设备

定期检查和维护设施设备也是打造一家安全可靠的餐饮店的重要步骤。应该定期检查设施设备的卫生情况和运行状态，及时维护和更换损坏的设备，

总之，拥有食品经营许可证和营业执照只是打造一家安全可靠的餐饮店的基础条件，还需要从场所选择、食材选择、员工培训、食品安全管理制度和设施设备维护等方面全面考虑，以确保食品安全，为顾客提供安全可靠的用餐环境。