火培鱼生产需要的食品生产许可证申请流程详解

火培鱼是一种以传统烤鱼为基础，经过改良创新的特色美食。为了保证火培鱼的质量和安全，生产商需要申请食品生产许可证。下面将详细介绍火培鱼生产需要的食品生产许可证申请流程。

一、准备资料

1、企业法人营业执照副本；

2、法人身份证明文件；

3、生产场地租赁合同或房产证明；

4、生产设备清单及购买发票；

5、生产工艺流程及原料采购渠道；

6、生产车间平面图；

7、食品安全管理制度及相关证明文件。

二、填写申请表格

准备好上述资料后，需要填写食品生产许可证申请表格。申请表格可在当地食品药品监督管理局官网下载，也可以前往食品药品监督管理局窗口领取。

填写申请表格时要注意以下事项

1、申请表格必须填写真实、准确的信息；

2、填写申请表格时必须注明生产规模；

3、申请表格必须加盖企业公章。

三、提交申请材料

将填好的申请表格和准备好的申请材料一起提交当地食品药品监督管理局窗口。窗口工作人员会对申请材料进行初审，如发现问题，需要及时进行修改和补充。

四、现场审查

通过初审后，当地食品药品监督管理局会对生产场地进行现场审查。审查内容包括生产车间、设备、卫生条件等方面。如发现问题，需要及时整改。

五、领取证件

通过现场审查后，领取食品生产许可证。领取证件时需要缴纳相关证件费用。

总之，申请食品生产许可证是生产火培鱼必不可少的一步。只有取得了许可证，才能保证火培鱼的质量和安全，让消费者放心食用。