2. 餐饮服务场所的卫生情况包括餐具、厨具、场所内部、厕所等卫生情况。
3. 餐饮服务场所的安全措施包括消防设施、电气设施、安全出口等安全措施。
4. 餐饮服务场所的管理制度包括食品安全管理制度、员工管理制度、客户服务制度等管理制度。
5. 餐饮服务场所的营业资质包括餐饮服务场所的许可证、食品经营许可证等资质。
二、注意事项
1. 餐饮服务场所的基本情况必须真实准确,不得虚假宣传。
2. 餐饮服务场所的卫生情况必须符合相关卫生标准,不得存在卫生死角。
3. 餐饮服务场所的安全措施必须完备,保证食品安全和客户安全。
4. 餐饮服务场所的管理制度必须健全,保证规范经营。
5. 餐饮服务场所的营业资质必须齐全,保证合法经营。
以上是餐饮经营许可证现场考核表的考核内容及注意事项,希望餐饮服务场所能够认真落实,保证顾客的健康和安全。