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食品生产经营许可证的作用主要有以下几个方面
1. 保障食品安全
食品生产经营许可证是食品安全的重要保障。在申请食品生产经营许可证时，经营者需要提交相关的证明材料，包括生产设施、生产工艺、原材料、产品质量等方面的证明。这些证明材料可以有效地保障食品的安全性，确保食品不会对人体造成危害。
2. 提升消费者信任度
拥有食品生产经营许可证可以提高消费者对食品店的信任度。消费者在选择购买食品时，往往会关注食品的安全性和合法性。如果一家食品店拥有食品生产经营许可证，那么消费者会更加信任这家店铺，选择购买它的产品。
3. 避免法律风险
食品生产经营许可证是法律规定的必备证件之一。如果一家食品店没有取得许可证就开展生产经营活动，那么就会面临法律风险。一旦被发现，就会受到行政处罚，甚被吊销营业执照。拥有食品生产经营许可证可以有效地避免这些法律风险。
4. 提高企业竞争力
拥有食品生产经营许可证可以提高企业的竞争力。在同行业中，如果一家食品店拥有许可证，而另一家没有，那么前者会更加有竞争力。因为拥有许可证可以证明这家店铺的生产经营活动是规范合法的，消费者更愿意选择购买它的产品。
总之，食品生产经营许可证对于一家食品店来说是非常重要的。如果你是一家食品店的经营者，一定要努力取得许可证，以确保你的食品店能够更加合规，提高消费者的信任度，避免法律风险，提高企业的竞争力。
