食品经营许可证催办通知书的作用和流程是什么？

食品经营许可证是食品经营者合法经营的凭证，是保障食品安全的重要措施。然而，许多食品经营者由于各种原因无法及时办理许可证，为此，政府机构会发出催办通知书，督促食品经营者尽快办理许可证。

1.催办通知书的作用

催办通知书是政府机构督促食品经营者办理食品经营许可证的一种手段。通知书的发出可以提醒食品经营者及时办理许可证，保障食品安全。通知书的内容一般包括催促办理许可证的原因、要求办理许可证的期限、办理许可证的程序等。

2.催办通知书的流程

（1）政府机构发现食品经营者未办理许可证或许可证已过期。

（2）政府机构向食品经营者发出催办通知书，要求其尽快办理许可证。

（3）食品经营者接到通知书后，应及时查看通知书内容，并按照要求尽快办理许可证。

（4）如果食品经营者未按期办理许可证，政府机构可能会采取行政处罚等措施，保障食品安全。

总之，食品经营许可证催办通知书是政府机构督促食品经营者办理许可证的一种手段，其目的是为了保障食品安全，避免不合格食品流入市场。食品经营者应当积极响应政府机构的要求，及时办理许可证，履行社会责任。