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食品许可证和健康证是食品行业中必备的证件，符合相关规定的企业和从业人员必须持证经营和从业。那么，这两种证件需要哪些手续和数量呢？下面就为大家一一解答。
1. 食品许可证
食品许可证是指经过食品药品监督管理部门审核，符合相关标准和规定的食品企业所持有的证件。申请食品许可证需要以下手续
（1）填写《食品生产许可证申请表》并加盖公章；
（2）提供食品生产厂房租赁或拥有证明；
（3）提供食品生产设备购买或租赁证明；
（4）提供食品生产工艺流程图和产品标准；
（5）提供从业人员健康证明；
（6）提供食品安全管理制度和相关资质证明。
食品许可证数量根据企业生产规模和经营范围而定，一般情况下，小型食品企业需要一张食品许可证，大型企业需要多张。
2. 健康证
健康证是指从业人员在食品行业中必须持有的证件，证明其身体健康符合相关标准和规定。申请健康证需要以下手续
（1）填写《健康证申请表》并加盖公章；
（2）提供身份证明和近期免冠照片；
（3）进行体检并提供体检报告；
（4）缴纳相应的证件费用。
健康证数量根据从业人员数量而定，每个从业人员需要一张健康证。
申请食品许可证和健康证需要的手续和数量都是根据相关规定和标准而定的，企业和从业人员必须按照要求进行申请和持证经营、从业，以确保食品安全和从业人员身体健康。
